Ks. prał. Zygmunt Sędziak od 57 lat pełni posługę kapłańską. Swoim doświadczeniem, zamiłowaniem do muzyki organowej i filatelistyki dzieli się z innymi. Ełczanie mieli już okazję podziwiać fragmenty zbiorów ks. prał. Sędziaka podczas licznych wystaw.